摘要：香油會過期，正常來說香油的保質(zhì)期不超過18個月。香油一旦過期了，香味會變得特別淡，甚至會有刺激的味道，說明香油已經(jīng)被氧化分解了，而且可能因變質(zhì)還會產(chǎn)生毒素，這時不能再食用了。

香油會過期，正常來說香油的保質(zhì)期不超過18個月。香油一旦過期了，香味會變得特別淡，甚至會有刺激的味道，說明香油已經(jīng)被氧化分解了，而且可能因變質(zhì)還會產(chǎn)生毒素，這時不能再食用了。

香油會過期么

香油，也是芝麻油、麻油，它是從芝麻中榨取的油脂，有濃郁的炒芝麻香味。

純正的香油呈淡紅色，用筷子醮一滴香油滴到水面上，會呈現(xiàn)出無色透明薄薄的大油花，摻假的則會出現(xiàn)較厚且較小的油花。一般質(zhì)量好的香油透明度好，無渾濁、無沉淀和粘度小。