摘要：怎么樣煮扁食??"〈2〉剁餡。蝦皮、蔥花、瘦肉或者五花肉都可以，鹽、味精當(dāng)然也是必不可少的，跟剁餃子餡一樣，但是要剁很細(xì)很細(xì)，這樣才入味。"〈3〉包餡。一張皮四方形的，取大拇指甲一般大小的肉餡在皮上，對(duì)折，使肉餡不外露再捏密實(shí)即可〈4〉等開水沸騰后，放進(jìn)去。解釋歇后語“剮上自己的肉包扁食-香在嘴上，疼在心里”

怎么樣煮扁食

??"〈2〉剁餡。蝦皮、蔥花、瘦肉或者五花肉都可以，鹽、味精當(dāng)然也是必不可少的，跟剁餃子餡一樣，但是要剁很細(xì)很細(xì)，這樣才入味。"〈3〉包餡。一張皮四方形的，取大拇指甲一般大小的肉餡在皮上，對(duì)折，使肉餡不外露再捏密實(shí)即可〈4〉等開水沸騰后，放進(jìn)去。

解釋歇后語“剮上自己的肉包扁食-香在嘴上，疼在心里”是什么意思?

剮上自己的肉包扁食——香在嘴上，疼在心里

【注釋】扁食:餃子。用自己身上割下的肉包了餃子吃，嘴里嚼著很香甜，其實(shí)心里疼痛難忍，故為“香在嘴上，疼在心里”。形容為一時(shí)利益而自找苦受。

【例句】凡是那回賣了社里的谷草，都應(yīng)該分文不漏地還給社里。咱不能剮上自己的肉包扁食，香在嘴上，疼在心里！（劉江《太行風(fēng)云》）